ビタミンＣとは
水溶性のビタミンで、アスコルビン酸ともいわれます。体内で作り出せないため、食事で摂らなくてはいけません。成人の所要量は100mg／日。許容上限摂取量は定められていません（アメリカの許容上限摂取量は2,000mg／日）。欠乏症では壊血病、過剰症で下痢・嘔吐・頻尿の原因になることがあります。過剰摂取で腎臓結石になるとも言われますが、アメリカでの調査では否定されています。
ビタミンＣは、強力な抗酸化物質であると共に、コラーゲンの生成、鉄の吸収を助けるなどの働きがあります。ストレス状態やタバコを吸う人は多量に必要とします。タバコ１本が25〜100mgのビタミンＣを破壊します。
１日２回、1,000mgのビタミンＣを摂ることで風邪の症状を和らげることが確かめられています。比較的短時間で体外に排出されるため、１日に何度かに分けて摂りましょう。
サプリメントでは、化学合成されたビタミンＣと天然のビタミンＣとに分かれます。天然の原料を使用した、バイオフラボノイド類が含まれた製品が良いでしょう。
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