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お酢
- きび酢
きび酢は、南国奄美大島の加計呂間島でしかできない幻のお酢。理想的なミネラルバランスです。 - バナナ酢
バナナにクエン酸が豊富なお酢を加えることで、エネルギーを作り出すクエン酸サイクルが活性化し、エネルギーの代謝がいっそう活発になることでダイエットが期待できます。 - 柿酢
柿そのものを発酵させてつくるお酢。他の果実酢のように、お酢につけ込んだものではありませんので、柿の栄養素が凝縮されています。 - 香酢
玄米を壺の中で長時間、発酵・熟成させた酢、香酢。アミノ酸含有量が高く、疲労回復やダイエットにいいといわれています。 - 黒酢
米、大麦を原料とし、１年以上、発酵・熟成させた酢。必須アミノ酸の他、計20種類の天然アミノ酸が多く含まれています。 - しそ酢
赤ジソ、青ジソを黒酢に漬けたもの。しそに含まれているロズマリン酸がダイエットにいいというので話題になりました。食後50mlの飲み、補助的にエクササイズをするといいようです。 - もろみ酢
もろみ酢は「クエン酸」の他、アミノ酸も豊富に含まれています。お酢独特の匂いがなく、さわやかで飲みやすい酸味が特徴です。沖縄産もろみ酢などを紹介。
