にんにく

にんにくとは

　にんにくは古代エジプトの時代から、強壮剤として用いられてきました。主な有効成分はアリシン、アリイン、スコルジニンなどです。にんにくの強い臭いは、アリシンのものです。アリシンは、抗菌作用が強く、ビタミンB1と結びついてアリアチミンになると、ビタミンB1の効力を持続させます。

　アリインはにんにくに含まれる酵素によってアリシンに変えられます。スコルジニンは、強い酸化還元作用をもち、栄養分の燃焼効率を高め、新陳代謝を活発にします。また、にんにくは、アメリカ国立ガン研究所の「デザイナーズフーズ・プログラム」という、抗ガン作用のある食品リストの中で、もっとも効果があるとされています。

　臭いが気になる方は、人工的に無臭にしたサプリメントもありますが、もともと臭いが少なく、普通のにんにくより栄養豊富な「大粒無臭にんにく」を使ったものがよいでしょう。

※一般的な解説であり、サプリメントの効果効能ではありません。サプリメントを使用される際は、お客様の責任においてご利用ください。

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